Pada bulan Januari tahun 2020 Kelompok Tani sidorejo Satu Desa Sambong Kecamatan Ngasem yang diketuai oleh Bapak Nardi sudah mulai membudidayakan tanaman jahe merah yang didampingi/dipandu oleh PPL Wilbin Nina Nila Abida, SP mulai awal pelaksanaan sampai dengan nanti panen. Dimana Jahe merah ini merupakan Program bantuan dari Dinas Pertanian Kabupaten Bojonegoro. Jahe Merah merupakan salah satu jenis tanaman obat yang kaya manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Tidak heran jika permintaan jahe merah di pasaran dari tahun ke tahun semakin meningkat. Karena hal tersebut Kelompok Tani Sidorejo Satu Desa Sambong tertarik untuk mengembangkan budidaya jahe merah. Budidaya jahe merah ini menggunakan sak dan ada juga yang ditanam dilahan. Untuk saat ini umur jahe merah yang dibudidayakan  sudah 1.5 bulan.

Adapun cara membudidayakannya adalah : pertama anda harus memilah jahe merah lalu di jemur sebentar dan disimpan kurang lebih 1 – 2 bulan. Perlu diperhatikan, pilihlah rimpang yang berkualitas (ukurannya besar, tidak cacat, dari indukan yang cukup tua). Patahkan rimpang jahe merah sampai mempunyai 3 – 5 tunas lalu dijemur lagi. Benih jahe merah akan mulai berkecambah sekitar 2 minggu. Sebaiknya tempat penyemaiannya tidak diletakkan di tempat yang terkena sinar matahari dan hujan secara langsung. Ketika benih jahe merah sudah berusia sekitar 4 minggu dan memiliki ketinggian kurang lebih 10 cm, maka bibit diambil atau dipotong mulai dari rimpangnya untuk ditanam di media karung ataupun polybag yang sudah disiapkan. Untuk penanaman jahe merah, anda harus membuat lubang sebesar ukuran pangkal bibit. Masukan bibit jahe merah kedalam lubang dan tutup dengan media isi (tanah, pasir, pupuk organik) hingga padat. Kemudian lakukan penyiraman secaran teratur dan jangan letakkan jahe merah muda di tempat yang terkena sinar matahari langsung kurang lebih 2 – 3 bulan. Tanaman jahe merah perlu di pupuk. Biasanya pemupukan dilakukan setiap 2 bulan sekali dengan cara menambahkan pupuk organik di dalam media tanam. Ciri-ciri tanaman jahe merah siap dipanen, warna daunnya menguning dan batang mulai mengering.

Oleh : Nina Nila Abida, SP- Penyuluh Pertanian Kec. Ngasem